Aprašymas

Apie šį elementą

Maisto pramonei toliau tobulėjant, nuolat kuriamos naujos technologijos ir įranga, siekiant tobulinti gamybos procesą. Viena iš tokių įrenginių yra maisto emulsiklio mašina.

Emulsiklio mašina naudojama dviem nesimaišančioms medžiagoms, paprastai aliejui ir vandeniui, sumaišyti ir gauti stabilią emulsiją. Maisto pramonėje emulsijos dažniausiai naudojamos gaminant įvairius produktus, tokius kaip majonezas, salotų padažai ir pieno produktai, tokie kaip ledai ir sviestas.

Emulsiklio mašinos šį procesą pasiekia naudodamos didelės spartos šlyties jėgas, kad suskaidytų ir sumaišytų aliejų ir vandenį į homogeninį mišinį. Mašina sudaryta iš rotoriaus ir statoriaus, kuris sukuria aukšto slėgio zoną, kad sujungtų dvi medžiagas. Taip gaunama nuosekli ir stabili emulsija.

Naudojant emulsiklio mašiną ne tik pagerinama galutinio produkto kokybė, bet ir padidėja gamybos efektyvumas. Mašina veikia didesniu greičiu nei tradiciniai maišymo būdai, todėl per trumpesnį laiką galima pagaminti didesnį produkto kiekį. Be to, mašiną galima lengvai valyti ir dezinfekuoti, užtikrinant maisto saugą ir atitiktį pramonės taisyklėms.

Emulsiklio mašinos yra įvairių dydžių ir pajėgumų, kad atitiktų skirtingus gamybos poreikius. Jie gali būti naudojami didelės apimties pramoninėse maisto gamybos įmonėse arba nedidelio masto maisto startuoliuose, todėl tai yra universali ir vertinga įranga maisto pramonėje.

Apibendrinant galima pasakyti, kad emulsiklio mašina maistui yra būtina bet kurioje maisto gamybos įmonėje. Dėl savo sugebėjimo per trumpą laiką pagaminti stabilias ir nuoseklias emulsijas, jis yra vertingas gamybos proceso turtas. Investuodami į emulsiklio mašiną, maisto gamintojai gali pagerinti savo produktų kokybę ir padidinti gamybos efektyvumą, o tai galiausiai lemia sėkmingesnį ir pelningesnį verslą.

Gaminio specifikacijos

Emulsinimo mašinos duomenų lapas
Emulsinimo mašina	(WN) AE500S-H (70G / 40L)	(WN) AE500S-H (90G / 60L)
Nominali įtampa	AC110V/220V
Vardinis dažnis	50/60Hz
Standartinė statoriaus konfigūracija	5mm/20mm/50mm
Darbo galvutės medžiaga	SS304
Darbinės galvos skersmuo	70 mm	90 mm
Pralaidumas (H2O)	500-40000 ml	800-60000 ml
Variklio įvertinimo įvestis	850W	1400W
Variklio vardinė išvestis	500W	800W
Nominalus sukimo momentas	35N.cm	70CN.cm
Greičio diapazonas	1000-14000 aps./min	1000-13000 aps./min
Greičio rodymas	Skaitmeninis greičio ekranas
Klampumas maks	8000 mPa.s
Leidžiama aplinkos temperatūra	Mažesnis arba lygus 40 laipsnių